4 Courses ASEAN Competency
หลักสูตรพัฒนาพื้นฐานความรู้ความเข้าใจในสายงานคุณวุฒิ วิชาชีพตามมาตรฐานอาเซียน ปฎิบัติแบบเข้มข้นในสถานที่จริง เพิ่มทักษะด้านภาษา พร้อมฝึกงานโรงแรม 4-5 ดาว
Fundamentals of Food Production and Bakery
หลักสูตรการประกอบอาหาร
เรียนทำอาหารในสถานที่จริง อาหารยุโรป เบเกอรี่ และไทย ตลอดจนการจัดเตรียมและวางแผนการจัดการครัว ซึ่งจะนำไปสู่การเป็นเชฟมืออาชีพในอนาคต
Food and Beverage Service
หลักสูตรการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
เรียนรู้ทักษะในการปฏิบัติงาน มาตรฐานอาเซียนของงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม การแนะนำอาหารการสร้างทักษะการขาย เครื่องดื่มCocktail และ Mocktail การจัดการงานจัดเลี้ยงรูปแบบต่างๆ
Front Office
หลักสูตรการบริการส่วนหน้า
เรียนรู้ทักษะในการปฏิบัติงานระดับมาตรฐานอาเซียนของงานบริการส่วนหน้าของโรงแรม การสำรองห้องพักการลงทะเบียนเข้า-ออกห้องพักด้วยระบบที่ทันสมัย การต้อนรับลูกค้า
Housekeeping
หลักสูตรแม่บ้านโรงแรม
เรียนรู้ทักษะในการปฏิบัติงานระดับมาตรฐานอาเซียนของงานบริการส่วนแม่บ้านโรงแรม ความรู้เกี่ยวกับห้องพัก ประเภทห้องพัก อุปกรณ์ต่างๆ การจัดดอกไม้ การใช้เทคโนโลยีเกี่ยวกับการจัดการห้องพักด้วยระบบ Opera
On The Job Training
นักเรียนที่เรียนทั้ง 4 หลักสูตร ได้แก่ หลักสูตรเรียนทำอาหาร หลักสูตรการบริการในห้องอาหาร หลักสูตรการบริการส่วนหน้า หลักสูตรแม่บ้านโรงแรม จะได้เรียนทฤษฎีพร้อมภาคปฏิบัติ ระหว่างเดือนที่ 3-6 ของการเรียน และฝึกปฏิบัติงานแบบเต็มเวลาระหว่างเดือนที่ 7-9 ที่โรงแรมรีเจ้นท์ ชะอำ บีช รีสอร์ท หรือ โรงแรมพันธมิตรชั้นนำ



Internship
ฝึกปฏิบัติงานจริง กับโรงแรมพันธมิตร ช่วงเดือน 7- 9 นักเรียน RHS จะได้เข้าไปฝึกงานปฎิบัติกับโรงแรมพันธมิตรทั่วประเทศ ซึ่งเป็นโรงแรมระดับ 4 – 5 ดาว โดยนักเรียนจะแสดงศักยภาพในปฏิบัติงานแบบเข้มข้น และพร้อมทำงานเมื่อจบจากโรงเรียน RHS

Plaza Athenee Hotel

The Okura Prestige Hotel

InterContinental Hua Hin Resort
Short Course
RHS ตอบโจทย์ความต้องการในการเรียนที่หลากหลาย เราพัฒนา หลักสูตรอย่างต่อเนื่องด้วยหลักสูตรระยะสั่น ในงานโรงแรมและ บริการ ไม่ว่าจะเป็น หลักสูตรเบเกอรี่ หลักสูตรอาหารฟิวชั่น หลักสูตรอาหารจีน และอื่นๆอีกมากมาย