4 Courses ASEAN Competency
หลักสูตรพัฒนาพื้นฐานความรู้ความเข้าใจในสายงานคุณวุฒิ วิชาชีพตามมาตรฐานอาเซียน ปฎิบัติแบบเข้มข้นในสถานที่จริง เพิ่มทักษะด้านภาษา พร้อมฝึกงานโรงแรม 4-5 ดาว
Fundamentals of Food Production and Bakery
หลักสูตรการประกอบอาหาร
เรียนทำอาหารในสถานที่จริง อาหารยุโรป เบเกอรี่ และไทย ตลอดจนการจัดเตรียมและวางแผนการจัดการครัว ซึ่งจะนำไปสู่การเป็นเชฟมืออาชีพในอนาคต
Food and Beverage Service
หลักสูตรการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
เรียนรู้ทักษะในการปฏิบัติงาน มาตรฐานอาเซียนของงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม การแนะนำอาหารการสร้างทักษะการขาย เครื่องดื่มCocktail และ Mocktail การจัดการงานจัดเลี้ยงรูปแบบต่างๆ
Front Office
หลักสูตรการบริการส่วนหน้า
เรียนรู้ทักษะในการปฏิบัติงานระดับมาตรฐานอาเซียนของงานบริการส่วนหน้าของโรงแรม การสำรองห้องพักการลงทะเบียนเข้า-ออกห้องพักด้วยระบบที่ทันสมัย การต้อนรับลูกค้า
Housekeeping
หลักสูตรแม่บ้านโรงแรม
เรียนรู้ทักษะในการปฏิบัติงานระดับมาตรฐานอาเซียนของงานบริการส่วนแม่บ้านโรงแรม ความรู้เกี่ยวกับห้องพัก ประเภทห้องพัก อุปกรณ์ต่างๆ การจัดดอกไม้ การใช้เทคโนโลยีเกี่ยวกับการจัดการห้องพักด้วยระบบ Opera
On The Job Training
นักเรียนที่เรียนทั้ง 4 หลักสูตร ได้แก่ หลักสูตรเรียนทำอาหาร หลักสูตรการบริการในห้องอาหาร หลักสูตรการบริการส่วนหน้า หลักสูตรแม่บ้านโรงแรม จะได้เรียนทฤษฎีพร้อมภาคปฏิบัติ ระหว่างเดือนที่ 3-6 ของการเรียน และฝึกปฏิบัติงานแบบเต็มเวลาระหว่างเดือนที่ 7-9 ที่โรงแรมรีเจ้นท์ ชะอำ บีช รีสอร์ท หรือ โรงแรมพันธมิตรชั้นนำ
Internship
ฝึกปฏิบัติงานจริง กับโรงแรมพันธมิตร ช่วงเดือน 7- 9 นักเรียน RHS จะได้เข้าไปฝึกงานปฎิบัติกับโรงแรมพันธมิตรทั่วประเทศ ซึ่งเป็นโรงแรมระดับ 4 – 5 ดาว โดยนักเรียนจะแสดงศักยภาพในปฏิบัติงานแบบเข้มข้น และพร้อมทำงานเมื่อจบจากโรงเรียน RHS
Plaza Athenee Hotel
The Okura Prestige Hotel
InterContinental Hua Hin Resort
Short Course
RHS ตอบโจทย์ความต้องการในการเรียนที่หลากหลาย เราพัฒนา หลักสูตรอย่างต่อเนื่องด้วยหลักสูตรระยะสั่น ในงานโรงแรมและ บริการ ไม่ว่าจะเป็น หลักสูตรเบเกอรี่ หลักสูตรอาหารฟิวชั่น หลักสูตรอาหารจีน และอื่นๆอีกมากมาย
Exclusive Training
ด้วยเครื่องมือและห้องปฏิบัติการที่ครบครันทันสมัยพร้อมด้วยประสบการณ์ที่ยาวนานของคณาจารย์โรงเรียนจึงได้เพิ่มการอบรมพิเศษให้แก่อาจารย์ในสถานศึกษาอื่นๆ ในระดับสถาบันอุดมศึกษา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้แก่อาจารย์ และนำไปประยุกต์ใช้ใน การเรียนการสอนต่อไป
